يعتقد الكثيرون أن الرجال يتناولون اللحوم أكثر من النساء.. والآن أثبتت دراسة جديدة أن هذه الفكرة الشائعة حقيقية في أنحاء العالم.
نشرت الدراسة هذا الأسبوع في دورية العلوم الطبيعية بعد استطلاع شمل أكثر من 28 ألف شخص موزعين على 4 قرات.
ويقول الباحثون إنه في مختلف الثقافات، يتناول الرجال لحوماً أكثر من النساء، وتتسع الفجوة في الدول النامية.
ولم تحدد الدراسة سبب الاختلاف.
ولأن استهلاك اللحوم دافع رئيسي وراء تغير المناخ، يعتقد الباحثون أن عملهم قد يكون له أثر على جهود إقناع الناس بتناول منتجات لحوم وألبان أقل.
وهذا مهم لأن حوالي 20% من غازات الدفيئة تنتج عن منتجات الأغذية الحيوانية، وفقاً لأبحاث سابقة أجرتها جامعة إلينوي.
ويعتقد الباحثون المسؤولون عن الدراسة الجديدة أن نتائج دراستهم قد تدفع جهود إقناع الناس بتناول لحوم وألبان أقل، وبالتالي التأثير على مشكلة تغير المناخ.
