تنتشر معلومة خاطئة مفادها أن تناول التمر على الإفطار يرفع الأنسولين ويسبب زيادة الوزن، لكن الحقيقة مختلفة تمامًا. صحيح أن التمر يرفع الأنسولين، لكنه يعد مصدرًا طبيعيًا للطاقة، ويمنح الجسم السكريات الطبيعية التي تعادل مستويات السكر في الدم، مثل الغلوكوز والسكروز والفركتوز، مما يجعله مثالياً لتعويض الطاقة بعد يوم طويل من الصيام.
أما لمن يعانون من مشكلات في السكر، فيمكنهم تناول التمر مع اللبن أو المكسرات، حيث إن البروتين والدهون الصحية تساعد في تقليل امتصاص السكر الموجود في التمر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف، التي تحسن عمل الجهاز الهضمي، وتحمي من التلبكات المعوية، كما تهيئ المعدة لاستقبال الطعام بطريقة صحية.
لذا، المشكلة ليست في تناول التمر بحد ذاته، بل في الكمية المستهلكة. للحصول على الفوائد الغذائية دون زيادة غير مرغوبة في الوزن، يُفضل تناول ما بين 3 إلى 7 حبات فقط عند الإفطار، والاستمتاع بفوائده دون القلق من تأثيره على الوزن أو الصحة.
