تبلغ صادرات القمح عالميا 203 ملايين طن، وتمتلك الصين أكبر محصول للقمح بـ 135 مليون طن، ثم الهند في المرتبة الثانية بـ 103 ملايين طن، وروسيا في المرتبة الثالثة بـ 77 مليون طن، وأوكرانيا السابعة عالميا بـ 28 مليون طن.
أما روسيا فتأتي الأولى عالميا من حيث التصدير بـ 37.3 مليون طن، تليها أميركا وكندا بـ 26.1 مليون طن، وأوكرانيا في المركز الرابع بـ 18.1 مليون طن.
ويتجه أغلب القمح الروسي والأوكراني إلى الشرق الأوسط وإفريقيا وأوروبا.
